Chope le Coq 2019

 9,90

IGP Côtes du Tarn Chope le Coq 2019

La présence majoritaire du Cabernet Franc confère à ce vin une richesse en épices et fruits rouges qui prédominent sur les caractéristiques notes végétales. Rond en bouche avec une structure présente mais délicate. Il est très agréable et déjà prêt à boire. Pour accompagner une large sélection de plats, et aussi pour les amateurs de barbecue et de viandes grillées entre amis.

Cépage:Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Natur du sol:argilo-calcaire
Altitude:entre 280m et 300m
Année de plantation1993 – 2002
Densité de plantation:4500 pieds/ha pour le guyot et 6000 pieds/ha pour le cordon
Taille:guyot et cordon
Alcool:13,5%
Sulfites:>10mg/l

Description

Autres millésimes:

Chope le Coq 2019
Chope le Coq 2015
Chope le Coq 2017

Description de l'année:

Le Chope le Coq 2019, respecte l’assemblage typique de cette cuvée, avec la présence majoritaire du Cabernet Franc. Fidèle au profil de ce cépage, ce vin affiche une richesse en épices et fruits rouges, qui prédominent sur les caractéristiques notes végétales. En bouche, il est rond, avec une structure présente mais très délicate, qui invite à la dégustation sans alourdir la bouche. Les tanins sont très bien organisés, sans être vifs, un vin qui se prête à une bonne marge d’évolution, mais qui, à ce jour, se boit de façon facile et agréable.

Chope le Coq 2019 est un vin qui peut accompagner une large sélection de plats, en particulier nous le recommandons aux amateurs de barbecue et de viandes grillées entres amis.