La Cabane 2012

IGP Côtes du Tarn « La Cabane » Cabernet Franc sans sulfites ajoutés 2012

Cuvée qui se caractérise par une couleur rubis foncé, avec des reflets tendant au rouge grenat. Au nez, on reconnaît des notes classiques de poivron, de poivre, de traces fumées et d’humus mélangées à des notes de petits fruits noirs tels que les bleuets et les groseilles. Une charge balsamique avec des notes de réglisse et de fond herbacé est aussi présente. En bouche, il est rond, chaud, large, moyennement corsé. Dans l’ensemble, un vin épais mais facile à boire.