La Tarabelle 2007

 60,00

IGP Côtes du Tarn « La Tarabelle » Syrah 2007

“La Tarabelle” révèle une épice concentrée de poivre mélangé, une pointe de mine de crayon à papier et un pot-pourri de fruits des bois noirs, de chocolat et de café. Ses tanins sont fins et fermes, son acidité rafraîchissante. Sa minéralité et sa profondeur reflètent à merveille «l’ancien terroir». Bref, un vin avec du style, du charisme et un énorme potentiel de garde.

Cépage:100% Syrah
Nature du sol:argilo-calcaire
Altitude:entre 280m et 300m
Année de plantation:1973
Densité de plantation:3750 pieds/ha
Taille:guyot
Alcool:13%
Sulfites:>10mg/l
Rendement:moins de 20hl/ha

Description

Autres millésimes:

La Tarabelle 2003
La Tarabelle 2006
La Tarabelle 2007
La Tarabelle 2008
La Tarabelle 2011

Description de l'année:

Un excellent millésime pour la Syrah, avec une régularité qui a conduit à une maturation optimale des raisins. Un très grand vin à attendre.